Québec possède une grande collection de canons de différents calibres des XVIIIe, XIXe et XXe siècles. Ces pièces d'artillerie sont d'origine française, britannique, allemande, russe. Ce sont souvent des trophées de guerre. On les retrouve disséminées dans la ville, particulièrement dans le parc des Plaines d'Abraham, dans le parc Montmorency, dans le parc du Cavalier-du-Moulin, à la Batterie royale, dans la rue des Ramparts.
Il ne faut pas trop s'étonner de la chose, car Québec, ville fortifiée, a depuis toujours été un ville de garnison.
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